米こやマルシェってどんなお店？
奥州市江刺の「味力（みりょく）」を伝えたくて小さなパン屋をつくりました。米どころ江刺のおいしいお米を自家製粉して、1つ1つ手作りでパンを作っています。パン、お団子、おにぎり、地元の野菜
ABOUT米こやマルシェについて
まるでマルシェに来たみたい！
当店では20種類ほどのお米パンの他に、お米でできた焼き菓子やお団子、地元ファームから取り寄せた、新鮮な野菜や果物も販売しています。せっかく美味しいお米が地元にあるから米粉以外にも活用したいと思
米粉には地元産のお米を使用
パンの米粉には江刺産のお米を使用。特有の香り・ねばりによって、お米のパンは香ばしいもっちり食感に焼き上がります。パンの膨らみや食感を極め、生地は米粉100％ではなく、小麦粉(国
野菜・果物も販売
JGAP認証農場「江刺スターファーム㈱」の厳選された商品を仕入れています。りんごやさつまいもなど、パンの材料としても使用しています。［JGAP認証とは］基準をもとに第三者機関の